Ist Kohlensäure schädlich für die Zähne?

Kohlensäure (H2CO3) ist zwar eine schwache Säure, die sich beim Einleiten von Kohlenstoffdioxid (CO2) in Wasser bildet. Kohlensäure hat aber in Getränken durch die Abtötung von Bakterien einen konservierenden Nebeneffekt. Sie reinigt ausserdem den Mund von kariesfördernden Speiseresten, säubert die Geschmackspapillen, fördert die Durchblutung und regt den Speichelfluss an. Die Zunge kann sensibler auf feine Geschmacksunterschiede reagieren und die Feinheiten von Speisen wie auch weiteren Getränken wahrnehmen. In Verbindung mit zuckerfreien Getränken also eine rundum feine Sache.
Stichworte: Zunge, Speichel, Mundtrockenheit, Karies, Zuckeraustauschstoffe, Demineralisation, Säuren