Kollagen

Das Protein Collagen ist ein körpereigenes Eiweiß, bildet ein Netzwerk aus Fasern und bietet so den Rahmen für das Wachstum von Zellen und Blutgefäßen. Es ist der organische Bestandteil von Knochen und Zähnen und ein wesentlicher Bestandteil von Sehnen, Bändern und Haut. Kollagenfasern besitzen eine enorme Zugfestigkeit und sind so gut wie nicht dehnbar. Es beeinflußt im wesentlichen die Struktur und Konsistenz unserer Haut und und dient dazu, Zellen im Verband zu halten. Das Bindegewebe der Haut besteht zu 70% aus collagenen Fasern, es ist die häufigste Faserart des Körpers. Sie sind als Gerüstprotein für das Altern der Haut von zentraler Bedeutung. Siehe auch Hyaluronsäure.