Saccharose

Der Haushalts- oder Kristallzucker, Rohr- oder Rübenzucker, auch Sucrose genannt. Glukose und Fruktose bilden zusammen den Haushaltszucker - die Saccharose.
Die Bakterien des Zahnbelags bauen den Zucker zu Milchsäure um, die dann Karies auslöst.
Ein Gramm Zucker hat ca. 4 Kalorien.

Suchbegriffe: Fruchtzucker, Traubenzucker, Zuckeraustauschstoffe, Kohlenhydrate, Zweifachzucker