Säuren sind Verbindungen, die Wasserstoffionen enthalten (positive Wasserstoffionen und negative Säurerestionen) und Protonen abgeben können (Protonendonatoren). Säuren können unterschiedlich stark sein. Ihre Stärke hängt vom
pH-Wert ab. Je kleiner der
pH-Wert umso stärker ist die Säure.
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