Traubenzucker

Glukose, Glucose. Der Traubenzucker ist ein Monosaccarid und kommt in der Natur in vielen Früchten vor.
Auch hier entsteht wie bei normalem Zucker durch Bakterien Milchsäure, die Karies auslöst. Damit der Traubenzucker durch die Zellmembran in die Körperzellen gelangen kann ist Insulin nötig, das bei gesunden Menschen in der Bauchspeicheldrüse produziert wird.

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